노화를 방지하고 활성산소 제거하는 항산화 음식 Best 5
노화 방지 활성산소 제거 항산화 음식 《항산화 (Antioxidant) 란》 산화를 방지하는 물질의 총칭하는 말로 이는 각종 질환에 활성산소가 관여한다는 것이 알려져 주목을 받기 시작했습니다. 식품 중에는 폴리페놀, 비타민 C, 비타민E, β-카로틴 등이 있는데, 경구적 섭취로 효과를 볼 수 있다는 논의가 있습니다. 동맥경화나 뇌·심장혈관계 장애, 노화나 발암에 활성산소가 관여한다는 사실이 밝혀져, 기존의 산화방지제 외에 경구적으로 섭취하는 항산화물질의 효과·효능 등이 최근 주목을 받고 있습니다. 식품 중에는 항산화 기능을 갖고 있는 여러 가지 물질이 포함되어 있습니다. 수산기(水酸基)를 2개 이상 갖고 있는 물질인 폴리페놀(polyphenol) 화합물도 그 중 하나이다. 비타민 C, 비타민 E, β-카..
건강정보
2020. 2. 5. 08:17